Galeria de Plats 2

Una Galeria de Sabors i Textures

Creativitat, Tècnica i Innovació

Aquí no només trobareu plats que es repeteixen, sinó les novetats que s'han presentat en les nostres darreres sessions gastronòmiques. Cada imatge captura l'essència d'un moment de pura creació, on la base mallorquina es fusiona amb tècniques modernes i influències globals. Posem el focus en:

El Laboratori Gastronòmic de Pa i Taca

Considerem cada sopar com un laboratori on la passió es transforma en art comestible. Els plats que veuràs aquí són el resultat d'un procés continu d'aprenentatge i millora col·lectiva. Aquesta secció és la prova viva que a Pa i Taca, la nostra cuina està sempre en moviment i en constant evolució.

Deixeu-vos temptar pels colors, les formes i les idees fresques dels nostres mestres cuiners. Us garantim que la pròxima recepta que us sorprendrà es troba en aquesta col·lecció!

Explora la nostra selecció de plats creats pels socis de Pa i Taca, amb receptes casolanes, tècniques culinàries i combinacions de sabors úniques que inspiren tots els sentits.

Crema Catalana

Crema Catalana

Déntol

Déntol

Angus

Angus

Pernil Ibèric

Pernil Ibèric

Formatges

Formatges

Gambes

Gambes

Carxofes

Carxofes

Calamar amb sobrassada

Calamar amb sobrassada

Carxofes farcides

Carxofes farcides

Cassola de rap

Cassola de rap

Mitjana de vaca

Mitjana de vaca

Crema catalana

Crema catalana

Iogurt

Iogurt

Lluç

Lluç

Lluç a l’esquena

Lluç a l’esquena

Paté i pernil

Paté i pernil

Puré de carxofes

Puré de carxofes

Calamar a la seva tinta

Calamar a la seva tinta

Tàrtar

Tàrtar

Pastís Tatin

Pastís Tatin

Tiramisú

Tiramisú

Tors amb col

Tors amb col

Bacallà amb pebres

Bacallà amb pebres

Remenat d’espàrrecs

Remenat d’espàrrecs

Gelat

Gelat

Marmitako

Marmitako